办事处概况
蒋庵办事处位于涟水城西7公里，西与淮阴区张集乡接壤，南与淮阴区王兴镇毗邻，北与本县陈师镇相连，宁连路贯穿全境(蒋庵办事处)7.8公里，盐河码头离办事处所在地3公里，水陆交通便利，地理位置得天独厚。蒋庵(包括药材场)共有1个居委会，12个行政村，77个村民小组，3.5万人口，4.7万亩耕地。2005年，实现地区生产总值16252万元，财政收入403.4万元，农民人均纯收入2800元。
该乡是重要商品粮生产基地之一，近年来着重发展无公害有机生态农业，现已被定为省级无公害蔬菜种植基地。农村新型沼气池4700余只，不仅改善了农业生产条件，同时也提高了农民的生活质量和文明程度。广大农民利用无菌液氧的沼气液和沼气渣施地，增加了土壤的有机含量，从根本上改变了土壤结构，大大减少了病虫害。
其次，该乡境内的土壤性质为沙壤土，且土里的农药残留量甚微，经权威部门化验，土壤的40多种指标均达到要求。另外，本地气候属暖温带季风气候，年平均温度为14.2度，光照充足，春秋温和，四季分明，环境优美，生态良好。境内有50公里循环生态林，全乡森林覆盖率达20%，被专家誉为“天然氧肥”。排灌畅通，大部分田块是利用水泥防渗渠道灌溉。