近日，涟水县市场监督管理局举行网络餐饮食品安全社会监督员聘任仪式，为30名外卖骑手颁发聘用证书，有力推动骑手“探头”监督、部门属地巡查、群众参与共治的良好机制，进一步提升网络餐饮治理水平。

外卖骑手常年奔走于大街小巷，高频进出餐饮经营门店，直面后厨操作现场，是网络餐饮食品安全最前沿的流动哨兵和移动监督探头。受聘骑手将依托日常配送工作，重点监督入网餐饮商户证照资质、食安封签落实、食材加工管理等关键环节，及时发现上报无证无照“幽灵外卖”、一证多用、超范围经营、后厨环境卫生脏乱、三防设施缺失等食品安全突出隐患。

聘任仪式现场，县市场监督管理局执法人员对外卖骑手开展专题培训，系统讲解网络餐饮监督重点、风险隐患识别标准及问题线索上报流程，指导骑手熟练运用“随手拍”等方式，建立骑手发现上报线索、监管部门及时核查处置等全流程闭环监督监管机制。

下一步，涟水县市场监督管理局将持续完善社会监督员常态化管理、业务培训、线索发现等工作机制，充分发挥外卖骑手覆盖面广、机动性强、贴近一线的独特优势，延伸监管触角、补齐监管盲区，持续规范入网餐饮店经营行为，织密织牢网络餐饮食品安全防护网，切实守护广大群众外卖就餐“舌尖上的安全”。