■ 融媒体记者　朱　云

       8月29日下午，县委书记洪然主持召开全县学校食堂食材集中配送工作汇报会，专题听取今年以来食材配送工作开展情况，盘点分析存在问题、及时谋划前进方向，抓细抓实净菜加工配送、安全服务保障、企业实体化转型等重点工作，扎实推进食材配送市场化运营。县委常委、宣传部部长郎跃明，副县长姜井旭参加会议。

       就做好下一步工作，洪然强调，要坚决守好食品安全底线。把保障食品安全放在首位，加强企业内部监管，强化源头管控，严格把好食材配送的供应、检测、运行等“从田间地头到学生餐桌”的每一道关口，认真做好食材供应商筛选，建立严格惩退机制，倒逼其不断提升食材品质。县市场监管局、安东控股及教育主管部门要各司其职、各负其责,通力协作、密切配合,全面压实生产经营全链条、各环节安全责任，从源头上织密织牢校园食品安全网。要加快提升食材配送能力建设。积极探索市场化运营路径，在做大主业的同时，逐步开拓配送市场，向更多企业等市场主体开展食材配送，丰富配送内容种类，提升配送能力和水平，做好增值服务，打响品牌影响力，依托市场机制全面提升企业竞争力，加快打造集净菜生产、生鲜制品、热配团餐、预制菜品于一体的综合型现代化食品企业。主动学习和借鉴先进地区的成功经验和有效做法，结合自身实际，全力提升食材集成配送及规范化管理工作，真正使企业成为在全市乃至全省叫得上号的综合型现代化食品企业。要加强食材配送工作的领导。各分管领导要定期深入学校、食材基地，听取相关工作情况汇报，及时会商会办食材集采配送中遇到的各类问题。安东控股要发挥企业主体作用，强化制度机制创新，规范管理。县教体局要发挥好牵头作用，县纪委监委、县委办督查室要协同配合，加大联合监管力度，全力守护师生“舌尖上的安全”，为涟水教育高质量发展提供坚强保障。

       会上，安东控股汇报了今年以来食材配送工作开展情况、存在问题及下一步工作计划；县教体局汇报了学校食堂管理、食材配送监管等情况及下一步工作计划；相关单位作补充发言；与会县领导就做好相关工作提出了意见建议。