发布日期:2024-12-25 来源: 字号:[大 中 小]
人物简介:孙伟,男,1982年生。1999年12月参军,服役于新疆南疆军区某部队,在伍期间荣获嘉奖、集体二等功等荣誉。2002 年4月退役入职江苏今世缘酒业。现为中国食品工业协会第十届白酒国家评委、江苏省白酒评委。
12月6日至7日,在2024年全国行业职业技能竞赛暨全国白酒品酒师职业技能大赛决赛上,江苏今世缘酒业股份有限公司的孙伟摘得“全国第一”,被授予“全国食品行业技术能手”荣誉称号。这份荣誉不仅是对孙伟个人能力的肯定,更展现了今世缘酒业在品酒技艺方面的实力。这份沉甸甸的殊荣,无疑是对他多年来在白酒领域默默耕耘、精益求精的深情回馈。
回望孙伟的奋斗历程,军旅生涯无疑是他人生的重要篇章。1999年,高考失利的他怀揣着未圆的大学梦,毅然投身军旅,成为新疆南疆军区某部队的一员。在新兵营中,孙伟凭借出色的训练成绩和卓越的领导能力,迅速脱颖而出。他不仅荣获嘉奖,还被选入部队教导队参加预提班长集训,历经八个月的艰苦磨砺,最终成功结业,被授予优秀学员的荣耀称号。回归老连队后,他先后担任新兵班班长与尖刀班班长,以卓越的领导才能与强烈的责任感,带领两支队伍虎虎生威,赢得了战友们的尊敬与赞誉。
“在天上无飞鸟,地上不长草,风吹石头跑、氧气吃不饱,六月下飞雪,四季穿棉祅、恶劣的野外环境下进行着非人的训练,我们的足迹踏遍了南疆的各个角落,每天都是在无人区苦练军事技能。”在南疆的艰苦训练中,孙伟与战友们并肩作战,用汗水和坚韧书写着青春的篇章。
养兵千日,用兵一时。2001年,孙伟所在部队被紧急派往中阿边境,驻守在海拔5000米的克克吐鲁克边防连。在雪域高原上,他与战友们忍受着缺氧与极寒的考验,坚守着祖国的西北边陲。由于驻地恶劣的自然环境,他不得不超期服役,直至换防部队适应环境后才得以退伍回乡。
2002年3月,带着军人的荣耀与不舍,他踏入了今世缘公司的大门,当时他刚年满20岁。初入今世缘,孙伟满腔热情地投身到酿酒车间的工作中,并在半年内便得到了车间主任的认可与赏识。随后,他转岗成为勾储中心收酒工,从此与白酒世界结下了不解之缘。“在这里我才知道酒不光分为一级、二级、三级,还有新酒、老酒、年份酒、调味酒等。”随着接触的酒多了,孙伟对酒也有了初步了解。进入今世缘酒业的第二年,孙伟赶上了三年一次的白酒品评的厂评委选拔,这是他经历的第一次评酒考试。首次参赛,他便凭借出色的表现斩获第三名的好成绩,顺利进入大样勾兑岗位。
然而,成长的道路并非一帆风顺。在三年后的厂评委换届选拔中,他遭遇挫折与失败。但军人出身的他岂会被困难所打倒?他虚心向老师傅请教经验,把每一次品酒都当作一场战斗去钻研与磨砺。在以后的每届厂评委考试中,他始终取得名列前茅的成绩。2015年,他以全省第三名的成绩考取了江苏省白酒评委。
逐梦国家级评委之路,孙伟历经坎坷与挫折。首次征战国家级赛事时,他因心理因素而失利。但失败并未让他气馁与退缩,他更加坚定了自己的信念与决心。此后,品酒成了孙伟生命中的重要组成部分,他说:“上班时间品酒是我的工作职责。下班后我利用休息时间,对薄弱环节加强训练。”考试前一个月,孙伟把自己关在屋子里,面对上百种酒,每天都要强化训练十几个小时。功夫不负有心人,终于他成功受聘为中国食品工业协会第十届白酒国家评委。这一成就不仅是他个人品酒生涯的高光时刻,更是对他多年来不懈努力与执着追求的高度认可与肯定。他用自己的实际行动为今世缘酒业乃至整个白酒行业树立了新的标杆与榜样。
孙伟用22年的时间,完成了从“退役军人”到“品酒大师”的华丽转身。他的故事,不仅是一段个人奋斗的传奇,更为广大退役军人树立了再就业、再创业的光辉榜样与典范。“很高兴,我一直在路上,一直前行着。”孙伟表示,在未来的工作中,他将继续努力、戒骄戒躁,不断提升业务水平,为今世缘的高质量发展贡献自己的力量。