六月，芒种时节，金色麦浪翻滚，夏收正忙。此时也是探索农耕文明，探秘粮食文化的好时机。6月12日，涟水县红日小学四年级90名师生，踏上了一场别开生面的“粮食科技探秘”研学之旅。从麦田里的躬身实践，到酿酒工艺的真切见闻，同学们在传统与科技的碰撞中，触摸粮食背后的智慧密码，细心品味“粒粒皆辛苦”的深意。

       清晨七点，师生们便满怀着好奇与期待，来到了一片金黄的小麦收割现场。在这里，同学们迎来了本次研学的第一项体验——传统小麦收割。同学们头戴草帽，瞬间化身成一个个可爱的“小农民”。老师们细致地为大家分发镰刀，耐心地讲解着收割的技巧与安全注意事项。同学们纷纷拿起镰刀，学着老师的样子，小心翼翼地弯下腰，尝试着收割小麦。

       当他们紧紧握住镰刀，亲手将一株株小麦割下时，才真切地体会到“粒粒皆辛苦”这句话背后的深意，也更加深刻地感受到农民伯伯日复一日劳作的艰辛。四（2）班的学生张子涵擦着额头上的汗水，由衷地感慨道：“割麦子真不容易！”

       体验完传统收割，师生们又来到了涟水大米实业发展有限公司。在这里，大家首先观看了一段介绍涟水大米的视频，随后的提问环节更是调动起了同学们的积极性。“涟水大米，好有‘稻’理”，这句响亮的宣传语，勾起了同学们对涟水大米的强烈好奇心。

       接着，同学们走进稻米文化馆。展厅内，图文并茂的展板、琳琅满目的实物展示以及生动的多媒体影像，全方位地展现着涟水大米的故事。公司负责人介绍着涟水大米的种植历史、独特的生长环境、精湛的生产工艺以及品牌发展历程。

      在互动体验区，大家更是近距离接触到了不同品种的稻谷。他们轻轻伸手触摸，仔细观察这些稻谷在形态上的差异，通过亲身感受，对粮食有了更加直观、深入的认识。

       来到今世缘景区，古朴典雅的徽派建筑与充满创意的现代雕塑相得益彰，仿佛一幅时空交织的画卷。大家眼中闪烁着好奇的光芒，迫不及待地想要揭开酒文化的神秘面纱。在酒文化馆内，讲解员化身“时光导游”，借助图文展板、珍贵实物陈列和生动的多媒体互动设备，娓娓讲述着白酒千年传承的故事。同学们时而凝神倾听，时而驻足观看，仿佛穿越时空，与古人一同品味美酒背后的文化底蕴。

       最让同学们兴奋不已的，当属制曲工艺馆的实践体验环节。在这里，大家首先了解中国制曲工艺的历史与原理，认识了小麦、大麦等制曲原料。随后，传统的石墨研磨工具与现代粉碎机形成鲜明对比，同学们亲手尝试用不同工具处理原料，体验从原料到曲块的制作工序。他们专注地研磨、搅拌、塑形，虽然动作略显稚嫩，却丝毫不减认真劲儿。当一块块曲块成型时，同学们真切感受到了酿酒工艺的艰辛与精妙。

       走进高沟酒非遗保护区，明清时期的老酵池静静伫立着，诉说着古老的酿酒智慧。酵池内，醇厚的酒香扑面而来。同学们围在酵池旁，聆听着讲解员讲述一代代酿酒人如何通过经验与匠心，让粮食在这些酵池中完成神奇的转化。

       在复古风情街的天泉糟坊，周师傅现场展示酿酒技艺。随着蒸馏设备的运转，清澈的酒液缓缓流出，空气中的酒香愈发浓郁。同学们目不转睛地盯着这神奇的一幕，从粮食到美酒的“蜕变”旅程在此刻具象化。 

       此次研学，既是一堂劳动教育课，也是一场文化探寻之旅。当同学们触摸不同品种的稻谷、观察酒液的蒸馏过程，他们触摸到的不仅是粮食与美酒，更是中华民族数千年农耕文化的智慧结晶。相信这份独特的体验，将激励他们在未来的人生路上，以知行合一的姿态，书写属于自己的成长篇章。

融媒体记者：高婉莹