临近年关 

多地熏制腊味的传统活动 

已进入高峰期 

但腊肉飘香的背后 

藏着不少隐患

贵州消防消息，据统计，2026年1月1日至1月23日，短短20几天，贵州省已发生435起因熏制腊肉引发的火灾，造成直接财产损失90.5万元，并造成1人死亡。据新湖南客户端报道，近日，湖南怀化、永州、张家界、邵阳等地接连发生多起因熏烤腊肉无人看管而导致的火情，所幸消防救援及时，未造成人员伤亡。据中国新闻网1月16日报道，从四川省消防救援总队获悉，春节临近，四川城乡熏制腊味的烟火气渐浓，火灾风险也同步攀升。截至1月15日，该省已发生17起因熏制腊肉引发的火灾，造成年货、棚屋及熏制设施不同程度损毁，直接财产损失超10万元。虽无人员伤亡，却为冬春季节防火工作敲响警钟。

熏腊虽添年味 

安全防线切勿松懈 

冬季熏制腊货安全提示 

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