特色农业

成集镇立足本镇实际，调整传统产业，发展特色农业，壮大主导产业，合理选择项目，调优农业种植结构，大力发展定单农业，有效促进农业增效。以朱庄、杰勋、新华等村为主的万亩花生、油菜生产区的“双油制”种植模式，为农民增收奠定了坚实的基础，以成集、旗杆等村为示范，着力推广地梅、胡罗卜、荷仁豆、花菜等特色农业。与淮安江海公司合作，发展定单农业，降低了农民在市场经济中的风险性，创新农民增收渠道。延伸农业产业链。兴办“农”字头企业。淮安金果露油脂有限公司、道明、法华、成集木材加工项目、宏华食品扩建项目相继投产，有效地提高了农副产品附加值，促进了农民的增收。2003年，成集镇被县委、县政府授予农业产业化先进单位。
    成集镇养殖业以猪、牛、羊、鸡、鹅、鸭、鸽等为主，全镇有上规模养鸡场6个。近年来农民能打破传统的养殖观念，积极调研市场，大力发展特种养殖。旗杆村与江苏省农科院合作，兴办淮安市亚泰兔业有限公司，该公司集獭兔养殖、原种供应、技术指导、兔肉加工、毛皮经营为一体的综合性公司，计划明年发展种兔达万只，创建饲养点20个，用2到3年时间建成苏北最大的獭兔养殖基地。